BioZuf
Forme din silicon pentru dospit – diverse forme și dimensiuni
Descriere generală:
Formele din silicon pentru dospirea aluatului sunt soluția ideală pentru brutării, patiserii și cofetării care urmăresc eficiență, igienă și rezultate constante. Fabricate din silicon alimentar de înaltă calitate, aceste forme flexibile înlocuiesc coșurile tradiționale și facilitează dospirea uniformă a aluatului.
Beneficii principale:
• Previn lipirea aluatului – doar o ușoară făinare este suficientă
• Flexibile și ușor de curățat – pot fi spălate manual sau în mașina de spălat vase
• Rezistente la temperaturi extreme – pot fi folosite și în congelator
• Ușor de depozitat – se pliază fără a-și pierde forma
• Reutilizabile de sute de ori – durabilitate crescută în regim profesional
Modele disponibile:
Recomandări de utilizare:
1. Presărați forma cu făină sau folosiți o pânză de dospire, dacă este necesar.
2. Introduceți aluatul și lăsați la fermentat conform rețetei.
3. Răsturnați aluatul pe tavă sau piatră de copt înainte de coacere.
4. Curățați forma după utilizare și depozitați într-un spațiu uscat.