Banuti de ciocolata alba 37% - 5 kg

Bănuți de ciocolată albă 37% cacao – Ambalaj 5 kg

Bănuții de ciocolată albă cu 37% unt de cacao sunt un ingredient premium, creat special pentru profesioniștii din cofetărie, patiserie și ciocolaterie. Cu o textură fină, o topire uniformă și un gust echilibrat de lapte și vanilie, aceștia sunt ideali pentru o varietate de aplicații artizanale.

Caracteristici principale:

✔ Conținut ridicat de unt de cacao (37%) – Oferă o topire lină și o fluiditate excelentă.

✔ Aromă delicată de lapte și vanilie – Gust fin și cremos, perfect echilibrat.

✔ Textură omogenă și luciu natural – Ideală pentru temperare și finisaje de înaltă calitate.

✔ Topire și prelucrare ușoară – Se integrează rapid în diverse rețete, asigurând rezultate constante.

Utilizări recomandate:

• Glazurare și decorare – Perfectă pentru torturi, prăjituri, fursecuri și alte produse de cofetărie.

• Ganache și creme – Se combină excelent cu frișcă sau unt pentru obținerea unor creme fine și aerate.

• Tablete și praline – Se temperează ușor, oferind un finisaj lucios și o textură crocantă.

• Mousse-uri și bavaroise – Conferă o structură aerată și o aromă delicată deserturilor sofisticate.

• Băuturi calde și ciocolată de casă – Ideală pentru ciocolată caldă gourmet și mixuri personalizate.

Ambalaj și depozitare:

✔ Format practic de 5 kg – Ambalaj economic, perfect pentru laboratoare de cofetărie și unități de producție.

✔ Depozitare optimă – Se păstrează la temperaturi cuprinse între 16-20°C, într-un loc uscat, ferit de umiditate și mirosuri străine.

Bănuții de ciocolată albă 37% cacao sunt alegerea ideală pentru profesioniștii care caută un produs de înaltă calitate, ușor de utilizat și adaptabil unei game variate de preparate artizanale.